Ecochicks in de kijker: het Van Katoen-team

zondag 8 april 2012 door Kelly

Speciaal voor vrouwendag hebben we “Ecochick(s) in de kijker” gelanceerd. Een reeksje waarin we vrouwen die ons inspireren door hun groene, ecofabulous verwezenlijkingen in de LED-spotlights zetten. Een viering van ecochicks, die op uiteenlopende fronten actief bezig zijn (geweest) om er een betere wereld van te maken. Vrouwen die niet te veel op hun gat zitten, ook al is het maar figuurlijk.

En we beginnen deze reeks met de dames achter Van Katoen. Elke vrouw die internet heeft en af en toe al eens met de naaimachine prutst, kan er eigenlijk moeilijk naast gekeken hebben: Van Katoen. Kort samengevat: Van Katoen is een bende supervrouwen. Supervrouwen die zich verenigd hebben om centen in te zamelen voor een goed doel. Dat goede doel is Annick For Kenya. Meer info hier.

Het spaarvarken van het Van Katoen-team werd al gevuld door de verkoop van naaipatronen en van zelf ontworpen stof via de webshop. Er worden ook postkaartjes verkocht, unieke Tante Hilde-poppen geveild en nog tal van andere acties georganiseerd. En op 14 april zal de grote Van Katoen-dag plaatsvinden, in het MIAT te Gent van 10 tot 22 uur. Kort samengevat: naaimarathon, workshops voor groot en klein, animatie en een markt met stoffenkraampjes.

Maar wat is daar nu zo ‘groen’ aan? Wel, volgens mij zijn dat:

1) Van Katoen maakt handwerk hip, spoort anderen dankzij hun geweldige en goed verstaanbare patronen aan om zelf dingen te maken. Hoewel het nooit expliciet gezegd wordt, kan je hierin een neen tegen massaproductie lezen, en tegen al de negatieve gevolgen die daaraan verbonden zijn. Of ik lees dat er toch in ;-)

2) Als je het zelf maakt, kan je zelf je materiaal kiezen: biokatoen of tweedehandse stoffen. Oké, ook geen expliciete doelstelling van Van Katoen, maar elke ecochick gaat toch zonder nadenken voor tweedehands of biologisch, niet waar?

3) Maar er is ook een expliciet groen element: het Van Katoen-superteam was zo fantastisch om ook eventjes stil te staan bij het verpakkingsmateriaal waarin ze de aangekochte spullen aan hun klanten zullen meegeven. En ha, de herbruikbare katoenen tas won het van de wegwerp plastic zak! Eloleo, die in 2010 al het Kringloopproject lanceerde, ontwierp speciaal voor Van Katoen de Van Katoen-boodschappentas. Aangezien het superteam haar handen al vol had met andere organisatorische kwesties (en ook nog een leven naast Van Katoen heeft ;-) ), werd de hulp van naaiend België en Nederland ingeroepen. Krachten werden gebundeld, strategieën om snel veel tasjes ineen te flansen uitgewerkt, naaimachines tot het uiterste gedreven – en ja hoor, intussen werd het doel van 750 katoenen, herbruikbare tasjes gehaald, en zelfs serieus overstegen.

Geweldig toch, niet waar?



Stoppen met shoppen

zondag 1 april 2012 door Kelly

Vandaag is de start van de nieuwe actie ‘Stoppen met shoppen‘. Bedoeling van dit initiatief is dat de dames die zich ingeschreven hebben 365 dagen geen kledij, schoenen of accessoires kopen. An sich misschien weinig uitdagend voor consuminderaars, maar de actie richt zich dan ook naar dames met overvolle kleerkasten, die “nooit iets hebben om aan te doen” :-) en die eventueel hun aankopen verbergen voor het lief (bad ladies! ;-) ).

Er zijn – gelukkig – wel een paar ‘uitzonderingen’ / spelregels:

- ondergoed, sokken en nylonkousen zijn toegestaan (maar niet overdrijven)

- kleding lenen mag

- kleding swappen mag

- kleding zelf maken mag

Ik sta zelf trouwens voor een uitdaging: ik heb schoenen nodig. Ik heb 1 paar botjes, 1 paar ballerina’s en 2 paar teenslippers. Door een van de botjes zat vorige week mijn dikke teen. De ballerina’s zijn ook bijna versleten. Een van de paar teenslippers zijn van de kringwinkel maar zijn van leder en op het werk mag ik geen leder dragen en het ander paar teenslippers is gemaakt van gerecycleerde autobanden (= niet erg elegant). En ja, laat schoenen nu net iets zijn dat ik (nog?) niet zelf kan maken… ;-) Er zal dus geswapt moeten worden!

Nog een leestip om af te sluiten: “Hoe ik minimalist werd en prompt meer tijd en gemoedsrust kreeg” (3/12/11) op De Standaard (de afbeelding hierboven komt trouwens ook van ginder).



Ecochicks in de kijker… coming soon!

woensdag 7 maart 2012 door Kelly

Morgen is het internationale vrouwendag. 104 jaar geleden verzetten vrouwen in New York zich tegen de slechte arbeidsomstandigheden in de textielindustrie. Ze eisten minder lange werkdagen, een beter loon en stemrecht. Vrouwen met ballen, daar in 1908.

Speciaal voor vrouwendag lanceren wij van Style Me Green een reeksje. Een reeksje waarin we vrouwen die ons inspireren door hun groene, ecofabulous verwezenlijkingen in de LED-spotlights zetten. Een viering van ecochicks, die op uiteenlopende fronten actief bezig zijn (geweest) om er een betere wereld van te maken. Vrouwen die niet te veel op hun gat zitten, ook al is het maar figuurlijk.

Oh, en dat reeksje, dat start… binnenkort. Elke maand een vrouw – of een team van vrouwen, dat kan ook. Men weze gewaarschuwd!



Vegetarische versie van kippensoep, voor die grieperige dagen…

donderdag 23 februari 2012 door Cristina

Het is weer zover, ik voel een verkoudheid opkomen… En niets werkt zo verwarmend en verzachtend als een bouillon. De niet-vegetariër grijpt dan nogal gemakkelijk eens naar kippensoep (of -bouillon) en als wel-vegetariër is dat niet zo een optie… Wou hier een alternatief voor, met eenzelfde hartverwarmend effect. Ik ging op zoek en dan herinnerde ik mij dat mijn oma altijd looksoep maakte! Zalig in de winter!! Heb dat als basis genomen en het naar mijn hand gezet.

Benodigdheden:
- 1l water
- 2 bouillonblokjes met groente of fijne tuinkruiden
- 1/2 bol look
- vermicelli
- peper en zout

Bereiding:
- laat het water aan de kook komen
- doe daar de bouillon en vermicelli bij
- in een knijper voor losse thee (heb zo een mega grote!) doe je dan de look bij, even aangestampt in de vijzel (of lichtjes geplet met een groot mes) (Waarom in zo’n knijper? Voor mensen met gevoelige maag en darmen! Je laat die even meekoken en haalt die er dan uit. Heb je er geen problemen mee? Gebruik dan maar een paar teentjes look en doe die dan door een lookpers.)
- laat alles even goed doorkoken tot de vermicelli zacht is
- bijkruiden met peper en eventueel zout, naar smaak

Je ziet, klaar in no time. Dus heb je geen partner, verzorgende mama of iemand anders in de buurt, je kan het perfect zelf maken!

En waarom nu lookbouillon? Look is een natuurlijk antibioticum, het doet je goet zweten (dus wel opletten dat je voldoende water drinkt), gemakkelijker klaar en van de lookstank… daar ga je tijdens je verkoudheid toch geen last van hebben. Mensen rondom jou daarentegen… Maar too bad voor hen, jij bent even lekker opgekikkerd!

Variaties:
Je kan hier ook andere versies van maken, bvb een Oosterse: vervang de vermicelli door fijne rijstnoedels, breek ze desnoods in twee en voeg hier sojasaus, een beetje wasabi, stukjes verse gember en een beetje chilipoeder toe. Als groente kan je hier een paar fijne schijfjes champignon bijdoen. Je kan het afwerken met wat sesamzaad.

Of bvb, een Italiaanse versie: doe er een gezeefde tomatensap bij, of een blikje tomatenblokjes als je dit liever hebt, dikke vermicelli (of spaghetti in stukjes) en werk het af met diepvrieserwten.

En blijf de look telkens gebruiken, dan heb je je natuurlijk antibioticum binnen!

Ga creatief te werk, kijk even in de koelkast/diepvries. Wie weet met welke yummie combinaties je op de proppen komt!



Review: Logona make-up

zondag 19 februari 2012 door Cristina

Een tijdje geleden ontving ik van Druantia een pakketje van Logona make-up, omdat deze nieuwe lijn gelanceerd werd in België en Nederland. Ik mocht testen: een trio oogschaduw, een duo lippenpotlood en een volume mascara.

Eerst even een woordje uitleg over Logona: degene die zich al eens in een natuurwinkel gewaagd heeft, zal dit merk hier en daar al eens zijn tegengekomen, maar dan eerder onder de vorm van verzorging. Bodymilks, gezichtscrèmes, haarkleuringen, … noem maar op, ze hadden een hele lijn. Ze staan bekend om hun natuurlijke ingrediënten en (wat mij vooral opviel) zachte geuren en daardoor ook geschikt voor de gevoeligere huiden. En dat het om natuurlijke bestanddelen gaat, mag je gerust van zijn: ze zijn namelijk voorzien van twee keurmerken, nl. BDIH en Natrue. Voor wie meer wilt weten over de specifieke richtlijnen: klik op de link, wie daarentegen te lui is (as if, dat gebeurt nooit… *ahum*) : je mag ervan uitgaan dat dit gecontroleerde keurmerken zijn die geen schadelijke ingrediënten (zoals synthethische kleur- en geurstoffen, synthethische parfums, afgeleide producten van petroleum) of dierenproeven toelaten. Dit is dus ook niet anders voor hun make-uplijn!

De productjes die ik ontvangen heb om te testen, kan ik eigenlijk kort samenvatten:
- de trio oogschaduw: blijft lang zitten, behoudt ook zeer goed zijn kleur en doordat je drie kleuren hebt kan je ofwel afwisselen ofwel combineren (naargelang je mood dus)
- de duo lippenpoltood: ze kleuren mat (zou ze dus niet aanraden op droge lippen, tenzij met een laagje lippenbalsem), maar ik kon ze combineren met een lippengloss die ik al had, waardoor die lang bleef zitten.

En hier valt weer op: ze rieken heel goed! Subtiel, maar zalig (doet mij een beetje aan babyverzorging denken!).

Dan, de mascara… Nu was ik zelf al HEEL lang op zoek naar een natuurlijke, maar goede mascara. Eentje dat toch een beetje opviel, maar vooral dat blijft zitten en niet zo onder de ogen eindigt (is het bekende – of minder bekende als je geluk hebt – “panda-effect“) en was dus zeer benieuwd naar wat deze te bieden had! Heb die dan ook uitvoerig getest: in regenweer (fijne regen, hevige regen), sneeuw, koude, mist, …

Deze mascara has it all & does it all! Je kan het zacht aanbrengen, maar het valt toch op aan de ogen, (hier weer:) het riekt goed (wat je ook niet meteen verwacht van een mascara), maar vooral: deze blijft zitten!! OK, in de gietende regen eindigt die wel een beetje onder je ogen, maar daar is geen één mascara tegen bestand (tenzij je waterproof gebruikt, maar daar heb je weer een ander ontschminker voor nodig etc.)

Conclusie: uitvoerig getest onder strenge omstandigheden en goedekeurd! En het resultaat is ooooh la-la!

Dat verdient een dikke wink!! ;o)



Dagen zonder… (vrij in te vullen)

zaterdag 18 februari 2012 door Kelly

Na de succesvolle eerste editie van Dagen zonder vlees van vorig jaar (lees hier in ‘t kort de resultaten) kon het gewoon niet anders dan dat er een tweede editie volgde. Wat? Wanneer? Waarom? Dat laat ik u graag vertellen door de mensen in onderstaand filmpje:

En voor al diegenen voor wie alle dagen sowieso al zonder vlees zijn (waarvoor proficiat ;-) ), misschien kunnen we het voorbeeld van H. volgen en bijvoorbeeld eens 40 dagen zonder auto leven? Of 40 dagen zonder kopen (behalve echt levensnoodzakelijke dingen dan, uiteraard)? Of 40 dagen zonder tv? Of 40 dagen zonder de droogkast te gebruiken (tenzij die natuurlijk al lang uit je huis verdwenen is)?

Wat zal het bij jou worden?



Dikketruiendag (of maken we er een dikketruienmaand van?)

dinsdag 14 februari 2012 door Kelly

Leg je mooiste, dikste trui al klaar, want donderdag 16 februari is het weer Dikketruiendag!

Aangezien jullie natuurlijk al goed op de hoogte zijn van alle maatregelen die je kan nemen om energie voor verwarming te besparen (isolatie isolatie isolatie, dat blijft natuurlijk op nummer 1 staan!), help ik bij deze graag om eventjes dikke-trui-inspiratie te delen. Een korte, maar bevredigende (want grappige ;-) ) zoektocht op het www leverde de volgende uiterst originele exemplaren op:

En misschien kan je voor je huisdier ook een hip jasje kopen / maken? ;-)

En waarom geen funky gebreide / gehaakte outfit, voor een keer?

hihi :-)

Welke trui je ook aandoet, maak er een warme dag / maand (zijn er durvers?) van, ook al staat je verwarming lager dan gewoonlijk!

Wij verwarmen trouwens tot 18°C, niet alleen komende donderdag, maar elke dag. Voor ons voelt dat goed aan, maar bezoekers vinden het hier wel eens koud. En als wij ergens op bezoek zijn waar het 20 à 21 °C is, hebben we het eigenlijk veel te warm. Een kwestie van gewoonte zeker?



EVA zet Antwerpen op de veggiekaart!

vrijdag 3 februari 2012 door Kelly

Vegetariërs, veganisten, flexitariërs, vleesverminderaars of gewoon in vegetarisme geïnteresseerden konden er – normaal gezien – niet naast kijken de afgelopen week: EVA bracht een nieuw veggieplan uit! Na Gent, Leuven en Brussel werd ook Antwerpen ge-EVA-lueerd. Alle adressen waar je vegetarisch kan (geni)eten, staan op de kaart – niet enkel 100% vegetarische eetgelegenheden, maar ook de talrijke veggievriendelijke zaken.

Vraag dus maar snel je veggieplan aan bij EVA (ja, jullie ook, ecofabulous Noorderburen! ;-) ) en plan een bezoekje aan vegetarisch Antwerpen!



Kelly test uit: zelfgemaakte choco

zondag 15 januari 2012 door Kelly

Af en toe maak ik zelf notenmelk. Dat betekent dat ik af en toe notenmelkpulp heb, die ik uiteraard niet wil weggooien. Ik had me voorgenomen om zelf een recept voor hazelnotenchoco te bedenken op basis van hazelnotenpulp. Want geef toe, choco is lekker. Maar choco uit de winkel bevat zoooooveel suiker en zoooooveel ongezonde vetten… Dus wil ik dat zelf maken. Hét ideale hazelnotenpulp-chocorecept heb ik nog niet gevonden, maar een tijdje geleden kwam ik op deze blog wel een fantastisch recept tegen: lactosevrije chocolademousse. Ik testte het uit, keurde het goed, maar kon het niet echt chocomousse noemen, wegens niet echt ‘moussig’. En toen kwamen we plots op het idee om het op een boterham te smeren: de lekkerste choco was geboren!

Ingrediënten?

125 g pure chocolade

125 g kokosmelk

evt. 1 el agavestroop (hangt ervan af hoe puur je chocolade is)

evt. 1 tl vanille-extract (al aan gedacht om dit zelf te maken? hier een receptje)

(of een veelvoud hiervan ;-) )

Bereidingswijze?

Smelt de chocolade samen met de kokosmelk au bain marie. Ik gebruik eigenlijk gewoon een RVS-kommetje als ‘deksel’ van een kom waarin de patatjes, pasta of rijst aan het koken zijn/is – zo maak je dus twee dingen tegelijk, snel, gemakkelijk en energie-efficiënt!

Roer goed door, zodat kokosmelk en chocolade versmelten.

Voeg agavestroop en vanille-extract toe. Dit is nu een heel vloeibare choco, maar wees gerust, het komt allemaal goed van zodra het goedje afgekoeld is.

Laat afkoelen en daarna opstijven in de koelkast / op een koele plaats.

Smeer en geniet!

En oh, wanneer ik hét ideale hazelnotenpulp-chocorecept gevonden heb, lezen jullie er hier alles over ;-)



Kelly test uit: vegan tiramisu

zondag 15 januari 2012 door Kelly

Eén van de eerste receptjes in mijn bakreceptenboekje is tiramisu. Kellymisu noemden enkele familieleden het, want ik maakte het niet op de klassieke manier: zonder koffie (vind ik echt niet lekker), zonder amaretto (vind ik niet nodig), zonder lange vingers (vind ik te slapjes), wel met chocomelk en speculooskoekjes – en mascarpone, suiker en eieren. Sinds een van mijn stiefzusjes mijn ‘kellymisu’ geproefd had, was ze er dol op. Bijna elke keer dat we elkaar zagen, vroeg ze me wanneer ik nog eens tiramisu zou maken. Maar het melkrijke dessert werd hier het laatste anderhalve jaar nog maar zelden bereid. Vrij logisch als je er zelf niet echt van kan eten, tenzij je buikpijn wil…

Toen ik enkele weken geleden het melkvrije tiramisu-recept op Melk moet niet zag, was ik dan ook zéér benieuwd. De eerste poging liep niet geweldig goed af, want ik gebruikte (gewone, niet-ontgeurde) zonnebloemolie en vond dat te hevig doorsmaken. Maar de volgende keren gebruikte ik kokosolie – en wat een succes!

Ik deel heel graag met jullie mijn licht aangepaste versie.

Ingrediënten?

500 g yofu natuur

160 g cashewnoten (biologisch natuurlijk ;-) )

2,5 el tarwebloem

2 el stevia (poeder) (vond ik gewoon bij Delhaize) – of 120 g (poeder)suiker

80 ml kokosolie (vaste van Amanprana) – of een zo neutraal mogelijke olie ;-)

vanille-extract

je favoriete speculooskoekjes

sojachocomelk

cacaopoeder of hagelslag

Bereidingswijze?

Mix de yofu met de cashewnoten tot de cashewnoten helemaal fijngemixt zijn.

Smelt intussen de kokosolie (au bain marie).

Voeg de bloem, de stevia en de gesmolten kokosolie toe aan het yofumengsel.

Mix goed.

Dompel de speculooskoekjes in de sojachocomelk en leg ze in een mooie schaal. Giet hierover het yofumengsel. Herhaal indien je verschillende laagjes wil. Je kan ook glaasjes / kommetjes gebruiken, verkruimel dan de speculooskoekjes, dat werkt handiger.

Zet in de koelkast en bestrooi met hagelslag of gezeefd cacaopoeder vooraleer je dit lekkernij serveert.

Ik vind het hemels lekker, echt. Een blijvertje!



Nieuw lief, solden finds en ontdekking van de eeuw

vrijdag 13 januari 2012 door Sarah

Ik heb weer een nieuw lief (niet tegen mijn echt lief zeggen!)
Hij heet T’eo en hij is zacht voor mijn okseltjes, houdt me de hele dag twinkelfris en ruikt naar lente in de Provence.
Ik heb ‘em bij Lush gekocht in Antwerpen en hij was helemaal niet duur.
Ik ben een gevoelig zieltje als het op deo’s aankomt. Ik wil geen vieze spuitbus vol aluminium en andere crap waar je borstkanker van krijgt en de meeste deo’s die je in de natuurwinkel vindt, doen het niet echt voor mij.
Tot voor kort liet ik een deostick overkomen uit Hamerika, maar dat is echt niet goed voor het milieu en met al die besparingen zou ik waarschijnlijk meer invoertaksen betalen dan dat ik had betaald voor de deo itself.
Op zoek naar iets nieuws, dus. En op de website van Lush beloofden ze me: “Als je een sportief type bent en daarbij behoorlijk zweet, is dit de deodorant voor jou.” Niet dat ik nu zo sportief ben, maar ik zweet wel veel. De T’eo is een ‘stick’ of liever een krijtje, dus hij is mijn type.
Uittesten, dus. “Tea Tree, citroen en jeneverbes werken als de drie musketiers tegen de vijandige troepen bacteriën. Absorberende poeders houden je oksels droog,” klonk alleszins super. En het is nog waar ook. Ik ruik een hele dag fris als een dartelend geitje in de lentezon en ik blijf quasi droog.
Dus T’eo, ik vraag het aan.

Nu ik toch in Antwerpen was, ben ik dan maar binnengesprongen bij Today is a good day. How can you not?
Mijn buit: een prachtig paar bamboo Monkee Genes (bamboo is zacht!), een fleurig hemd van People Tree en twee paar sokken!

En dan ben ik in mijn nieuw thuisdorp, Wetteren, een juweeltje van formaat tegengekomen: Dépot Victor.
Isabelle Peelman heeft een jarenlange ervaringreis in de antiekwereld achter de rug en besloot vorig jaar een winkeltje te starten met leuke ‘spulletjes’. De winkel is een mix van oud en nieuw. De oude dingen zijn super charmant, kwalitatief hoogstaand en ecologisch verantwoord (oude spullen kopen = geen nieuwe laten maken!) en de nieuwe spullen zijn verrassend vaak eco-minded. Niet dat Isabelle het erom doet, zegt ze. Ze lijkt er gewoon vaak ‘op te vallen’.
Ik kocht er vandaag een minidoosje in de vorm van een oude radio. Het verhaal erachter is al even charmant als het ding zelf. Blijkt dat meestergasten vroeger voor hun ‘eindexamen’ nogal vaak een mini versie van hun ‘product’ moesten maken. Deze man maakte dus een mini-radiootje, volledig met posten (deze staat op Berlijn) en binnenin volledig gevoerd.

Lush Antwerpen
De Keyserlei 2
Antwerpen
Lush

Today is a good day
Nationalestraat 73
Antwerpen
Website

Dépot Victor
Florimond Leirensstraat 41
9230 Wetteren
Open van woensdag tem zaterdag tussen 10 en 12 en 2 en 6 (of op afspraak)



Kerstmenu

donderdag 29 december 2011 door Kelly

Verspilling, en in het bijzonder voedselverspilling, ik heb het daar niet zo voor. En aangezien verspilling vaak een gevolg is van ‘te veel klaarmaken’, heb ik er op kerstavond – net als op elke andere avond – voor gezorgd dat er niet veel te veel eten was. Ik eet zeer graag, me volproppen en de volgende dag ongemakkelijk zijn vind ik minder aangenaam ;-) Motiliums zaten dan ook niet in mijn handtas… (heb ik eigenlijk zelfs niet in huis)

Het kerstmenu was simpel, niet te uitgebreid – gemakkelijk om thuis klaar te maken en te transporteren naar de feestlocatie.

Hapjes

Toastjes met Faux Gras de GAIA (alweer bij groot en klein in de smaak gevallen) en tofu-tomatensmeersel.

Hoofdgerecht

Gourmet. Vegetarisch gourmetten, dat had ik nog nooit gedaan… Ik had véél zin in seitan bourguignon, maar uiteindelijk besloot ik toch maar braafjes mee te gourmetten ;-)

De groentekalender werd erbij gehaald, de dames van Style Me Green geconsulteerd, de golven van het internet besurfd (inspiratie en recepten op Vegatopia (specifiek voor gourmet) en bij Suzette (algemeen feestelijk)) en uiteindelijk namen we voor ons tweetjes het volgende mee:

- met tapenade gevulde champignons

- gebakken aardappelblokjes met pittig paprikapoeder

- Garden Gourmet balletjes

- witloofsalade met appelsliertjes (uit het Donderdag Veggiedag-kookboek)

Ik zei het toch al, simpel en niet uitgebreid? ;-)


Dessert

Chocomousse en cashew-frambozentaartjes. Altijd geweldig :-)