Zoals beloofd, gaat mijn eerste post over Lisette Kreischer. Zij is de oprichtster van haar bedrijfjes Veggie Rose, Rosie and the Cupcake Factory en haar concept Veggie In Pumps. Zelf stopte ze al op haar 10e met het eten van vlees en verdiepte zich meer en meer in de dierenproblematiek. Maar met een fetisj voor schoenen, was dit allerminst gemakkelijk! Zo ontstond haar eigen term ecofabulous. Ofwel: Carrie goes veggie!
Aangezien snoepen een hobby van haar is, maar niet akkoord ging met hetgeen allemaal terug te vinden is in ons etenswaren, bedacht ze haar eigen lekkernijtjes: eigenwijze cupcakes! Ze bevatten geen verzadigde vetten, eieren, zuivel (zoals koemelk), lactose of van die gekke E nummers en zijn gezoet met ongeraffineerde natuurlijke zoetstoffen en biologische ingrediënten. Op aanvraag zijn deze cakejes tevens soja, noot-, gluten- en suikervrij te bestellen. Geschikt voor vegetariërs, veganisten, mensen met een lactose-, ei- of koemelkallergie en diverse geloofsovertuigingen, maar natuurlijk ook voor de allesetende lekkerbek! Ieder gebakje wordt nog op ambachtelijke wijze gebakken en met de hand versierd. Voor een nieuwe beleving, puur en smaakvol uit het hart!
Voor alle smaken & info: www.rosieandthecupcakefactory.com
(Helaas zijn zendingen naar België redelijk kostelijk… maar ik kon het niet laten om haar verhaal te vernoemen, bij wijze van inspiratie naar anderen toe!!)
Met Veggie Rose geeft ze workshops verzorgt ze afternoon teas en catering aan huis, die ze dan respectievelijk Veggie Tea en Veggie Food noemt. Als afgestudeerde styliste en interieuradviseuse geeft zij nog eens haar advies voor verscheidene fotoshoots, conceptontwerpen en interieurs!
De website: www.veggierose.nl
